市场监督管理局宿马分局召开食品生产企业食品安全知识培训会

为进一步强化食品生产企业食品安全主体责任意识，促进食品产业健康发展，提升食品安全保障水平，全力维护和保障群众食品消费安全。9月27日，宿马分局组织召开食品生产企业食品安全知识培训，园区37家食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全管理员共计65人参加培训。

本次培训，邀请食品生产管理专家进行授课。课程结合宿马园区食品生产企业实际情况和主要特点，引用大量详实案例，围绕预包装食品标签标识管理、供应商如何有效管理、食品追溯召回和突发事件管理等内容，进行了要点诠释、精彩讲解。

会上，宿马分局以近期日常监管中发现的问题进行通报，要求各食品生产企业举一反三，加强自查自纠，确保食品安全。同时，对下一步食品安全工作进行了安排部署，并着重强调了企业落实食品安全主体责任、食品安全风险控制的重要意义。

    本次培训进一步提高了食品生产企业生产管理和防范食品安全风险能力，提升了企业人员业务素质。下一步，宿马分局将继续加大对食品生产企业的培训频次，加强宣传引导，以更严的标准筑牢食品安全防线，保障食品产业高质量发展，营造食品安全良好氛围。（王城）