守护校园食品安全，专项抽检行动在进行

为深入推进校园食品安全排查整治专项行动,及时发现学校食堂食品安全隐患。今年以来，宿州市市场监督管理局按照年度抽检计划安排，组织开展2024年校园食品安全抽检监测专项任务。

本次专项抽检任务覆盖辖区大中专院校、高等职业学校（院）、中小学校、幼儿园（含托管托教机构）食堂及校外供餐配送单位，主要抽检品种为米、面、油、肉、蛋、奶蔬菜、水果等大宗食材及复用餐具，重点检测抽检样品的各项安全性指标项目。

在抽检过程中，遵循监检结合原则，执法人员认真核实经营户各类证照信息，深入后厨检查餐饮具清洗消毒、工作人员健康管理、原材料采购及索证索票、食品留样等情况；询问校园食堂食品安全“三类人”的日常履职情况，并结合检查发现的问题对比相应记录台账，检验“日管控、周排查、月调度”机制是否有效落实。

截至目前，共抽检学校食堂及校外供餐配送单位547家，样品789批次，食品细类53类，其中不合格样品23批次。