经开区分局开展百大市场食品流通领域食品安全员培训

    为进一步加强食品安全监督管理，有效落实企业食品安全主体责任，提高从业人员的法律素养和专业知识，经开区分局于11月13日赴百大农产品批发市场开展食品安全总监（安全员）培训。

培训围绕食品安全“两个责任”工作机制，结合市场食品安全工作特点，以日常监管中发现的食品流通环节多涉及的重点、难点和常见问题为切入点，对进货查验、索证索票、食品贮存、从业人员健康管理等食品安全知识及相关法律法规进行了详细讲解。同时要求要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。培训期间还对食品安全总监、食品安全员开展培训考核。

    此次培训进一步提高了全员责任意识、法律意识和食品安全意识，为推动市场内食品安全管理规范化提升打下坚实基础。