“果中甘露子,药中圣醍醐”。砀山酥梨,安徽省砀山县特产,我国果品中的名产,国家地理标志保护产品。砀山酥梨果实近圆形,顶部平截稍宽,平均单果重250克,大者可达1000克以上,果大核小、皮薄肉厚、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜,倍受广大消费者的喜爱。
当前,正是砀山酥梨上市时节,如何选购优质好吃的砀山酥梨?市消保委提醒消费者:
一看外观,选择体型圆润、光滑、色泽黄亮、果点小的梨,无外伤的为佳。
二掂重量,触摸果实,优质砀山酥梨应该有一定的重量感,手感坚实而有弹性。
三闻气味,闻一闻果实的气味,应该有浓郁的香甜味道。
四观果点,挑选果点相对稀而小的砀山酥梨,这样的梨子口感更加酥脆。
五看萼洼(俗称果脐),选择萼洼又深又广的梨子,这样的梨子口感更好。
六听声音,轻轻敲击果实,听声音,优质砀山酥梨应该发出清脆的声音。
同时,消费者购买到的砀山酥梨在运输时,务必轻装轻卸,包装物要清洁、卫生,不得与其他水果混装盛放;在家里贮存时,应放在阴凉、通风、清洁的地方,条件允许的情况下,将砀山酥梨放在冰箱(柜)冷藏室中。