灵璧县市场监督管理局开展养老机构联合督查

    为切实做好养老机构食品安全管理工作，有效防范和坚决遏制各类事故，保障养老机构入住老人生命安全，11月12日至14日，灵璧县市场监督管理局联合县民政局、县消防局对全县38家养老机构开展督导检查。

此次检查通过查阅档案资料、现场核查等形式，重点检查养老机构原料物品采购是否有索票索证，及时留档记录，仓库原材料妥善保存。三防措施是否到位、是否制定每周食谱，并公布上墙。是否落实两个责任，日管控、周排查、月调度是否落实到位。食品留样是否规范，记录及时，做到与上墙食谱、留档食谱三簿一致。消毒柜是否正常使用，并做好记录。

针对检查发现的问题，检查组当场提出整改意见，要求限期整改到位。检查过程中，检查人员还向养老机构负责人宣传相关法律法规和食品安全知识，提升其安全意识和管理水平，督促养老机构落实主体责任，确保老年人吃的安全。

    通过此次联合督查，及时消除了养老机构食品安全隐患，进一步提高了养老机构食品安全保障水平，为老年人提供了安全舒适的养老环境。下一步，灵璧县市场监督管理局将持续关注养老机构食堂食品安全，并对检查中发现的问题进行“回头看”，确保老年人“舌尖上的安全”。