萧县：“四不两直”督导检查 聚焦集中用餐安全

    近期，萧县紧紧围绕集中用餐单位食品安全“办实事、出实招”，牢固树立“预防为主，安全第一”的思想，压紧压实食品安全主体责任，扎实开展集中用餐单位食品安全督导检查工作。

一是“高”站位部署推动。萧县坚持把集中用餐单位食品安全整治工作作为“一把手”工程来抓，与“党政同责、一岗双责”同谋划、同部署、同推进，成立集中用餐单位食品安全突出问题督查领导小组，县委书记、县长担任领导小组组长，“既挂帅又出征”，带头深入集中用餐单位食堂，以上率下、高位推动集中用餐单位食品安全各项任务落实落地，形成“一把手”抓落实的履责氛围。

二是“新”方式落地见效。此次督导检查采取“四不两直”的飞行检查方式，县领导带队“一杆子插到底”，直奔检查现场，真实掌握了企业主体责任、地方属地责任、部门监管责任的落实情况，对基层工作人员的履职尽责也是一次检阅，真正达到了以督查促工作的目的。在县级领导督查的基础上，各有关单位坚持问题导向，成立联合工作专班，进行“双随机”检查，对发现问题现场交办，限期整改，根据督查结果，逐一建立台账，及时开展“回头看”检查。

三是“全”方位重点突出。督导检查重点围绕“一老一小一患”等特殊群体就餐，重点对学校食堂、医疗机构食堂、养老机构、机关单位食堂可能存在的食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生等问题进行督查，围绕食品安全的重点环节、重点区域加强整治，构建严密的监管体系，筑牢食品安全的“防火墙”。

目前，县政府班子成员分别带队督导检查3次，督导集中用餐单位10家，现场排查隐患28个，已安排相关部门对存在的隐患进行督促整改，切实做好安全隐患消除。