砀山县市场监督管理局突击检查学校食堂肉类食材安全

    砀山县市场监督管理局执法人员10月21日早上6:30集合，对辖区内学校、幼儿园食堂采购的肉类食材进行突击检查。执法人员重点对各学校食堂采购的猪肉、鸡及其他肉类食材的感官性是否正常，索证索票是否齐全，及食材猪肉胴体等进行仔细检查，同时对储存的器具及贮存条件是否符合要求，操作流程是否规范进行查看。

检查中，执法人员严格要求各学校、幼儿园要从严履行进货查验、索证索票制度，严格按照要求做好自查。执法人员进行现场指导培训，同时宣传食品安全法律法规，引导我县学校食品安全管理人员从思想上、站位上、提高安全意识，从行动上落实确保食材安全，自觉抵制不符合安全的食材进入校园。学校要严格落实主体责任，坚决履职尽责，切实加强日常管理，压实工作责任，做到常检查、常规范。

    下一步，我局将持续开展学校食品安全专项整治行动，强监管严执法，确保全县广大师生用餐安全。