灵璧县市场监督管理局召开全县食品生产企业警示教育暨培训会

    为切实提高食品生产企业主体责任意识，强化风险防控意识，进一步提升企业管理水平，保证食品质量安全。2024年9月27日，灵璧县市场监督管理局召开全县食品生产企业警示教育暨培训会。全县69家食品生产企业负责人（食品生产总监或食品安全员）、食品安全监管人员等约80余人参会。

    会上，局食品安全分管领导王强对近期工作进行了安排部署，同时对企业提出四点要求：一是强化责任意识，落实企业食品安全主体责任；二是强化制度建设，促企业规范发展；三是强化品牌建设，树立品牌形象；四是强化风险意识，筑牢安全防线。综合行政执法大队负责人从全县食品企业实际状况为切入点，并结合长期执法办案的经验，引用典型案例，对食品中非法添加药品、非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为的查处，对企业起到很好的警示教育作用。食品生产股负责人结合日常监管，从原辅料的购进验收、生产过程控制、食品添加剂的使用、出厂检验、产品标识标签标注等方面进行讲解，要求企业做好追溯体系建设工作。同时，对食品生产企业落实企业主体责任进行再次培训。

会议最后，全县食品生产企业签订了食品安全承诺书并进行了监督抽考集中考试。